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血漿蛋白粉安全性指标檢查

日期:2018-08-09 17:42 作者:吉宇生物 點擊:


蛋白質凝膠分析:

  血漿蛋白粉本身是一種蛋白質, 高溫會導緻蛋白質變性, 産生凝膠現象。取5g 樣品加40mL 的水放置在恒溫水浴箱中調制在100℃等待10~15min取出 飼料用血漿蛋白粉, 觀察其凝固狀态和顔色。品質高的血漿蛋白粉應該是凝固且凝固體顔色均一;品質低的血漿蛋白粉會出現顔色不一或顔色中帶有褐色成分, 可能混雜血球蛋白和血粉雜質緣故; 如果血漿蛋白粉呈現流動狀 血漿蛋白粉血球蛋白粉, 可能摻有大豆蛋白等植物性物質的緣故。


微生物檢測:

  關于血漿蛋白粉的安全性問題, 經過高溫( 220℃以上) 噴霧過程, 任何生命物質都會被殺滅, 有試驗表明, 在液體血漿中加入有活性的僞狂犬病毒( PRV) 、豬繁殖呼吸綜合征( PRRS) 和細小病毒 噴霧幹燥豬血漿蛋白粉, 經過噴霧幹燥後, 檢測血漿蛋白粉中各種病毒, 結果卻不存在活性。


因此, 建議使用血漿蛋白粉的飼料生産廠家和大型養殖戶對血漿蛋白粉的特異性病毒、大腸杆菌和沙門氏菌等進行檢測, 如果發現緻病菌和特異病毒, 則表明血漿蛋白粉安全性指标不合格, 應立即停止使用, 以免給養殖生産造成危害。